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焗烤甜椒

青椒,因為有特殊氣味,很多小朋友不敢吃,但胖胖多彩的甜椒,則香甜好吃~其實,青椒也就是還沒成熟的甜椒喔!把海鮮填入甜椒裡,再撒上起司放進烤箱烤,山珍海味通通有,吃得到甜椒的脆脆香甜,還有誘人的牽絲起司,加上甜椒繽紛的顏色,小朋友一定超喜歡!

認識食材
材料
黃甜椒1個、紅甜椒1個、蒜末1大匙、洋蔥末2大匙、白蝦4條、花枝1條、火腿丁少許、奶油1/2大匙、料理起司適量、美乃滋1大匙、鹽少許、胡椒粉少許
製作時間
約30分鐘
資料來源
Alex&Penny甜蜜小窩

料理步驟

  • 甜椒洗乾淨,切去頭部一小塊後,把籽挖出;蝦子和花枝切小塊備用

    甜椒洗乾淨,切去頭部一小塊後,把籽挖出;蝦子和花枝切小塊備用

  • 用奶油炒香洋蔥末、蒜末,再放入蝦子、花枝、火腿丁拌炒

    用奶油炒香洋蔥末、蒜末,再放入蝦子、花枝、火腿丁拌炒

  • 盛起炒好的海鮮料,加入2大匙料理起司、1大匙美乃滋、鹽和胡椒粉,拌勻後,把內餡填入甜椒裡

    盛起炒好的海鮮料,加入2大匙料理起司、1大匙美乃滋、鹽和胡椒粉,拌勻後,把內餡填入甜椒裡

  • 最後用料理起司把表面填滿,然後放到預熱至180度的烤箱烤15分鐘或表面金黃即可

    最後用料理起司把表面填滿,然後放到預熱至180度的烤箱烤15分鐘或表面金黃即可

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