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蝦仁豌豆嬰
豌豆嬰就是豌豆長出來的幼苗,所以也叫豌豆苗。豌豆嬰很營養,最常被用來清炒或涼拌,其實拿來和蝦仁拌炒,也是既清爽又好吃唷!
認識食材 豌豆
材料
豌豆嬰1大把、蝦仁1盒、新鮮香菇2朵、紅蘿蔔絲適量、鹽適量
製作時間
約20分鐘
資料來源
ㄚ曼達的廚房

料理步驟

  • 起一油鍋,把香菇絲和紅蘿蔔絲下鍋快炒

    起一油鍋,把香菇絲和紅蘿蔔絲下鍋快炒

  • 放入蝦仁快炒

    放入蝦仁快炒

  • 接著把豌豆嬰放入鍋內,再加2大匙水

    接著把豌豆嬰放入鍋內,再加2大匙水

  • 最後加入適量鹽巴調味拌炒後,即可起鍋

    最後加入適量鹽巴調味拌炒後,即可起鍋

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