長出白頭髮了！該多吃黑芝麻?

撰文者：社團法人台灣兒童食育協會 食育講師 施沛君

小朋友，你有沒有聽過長輩說：「多吃黑芝麻，頭髮就會變黑！」聽起來好像很神奇，對吧？黑芝麻真的有這麼厲害嗎？我們一起來解開這個有趣的謎團吧！

黑芝麻雖然是個頭小小的種籽，但是它的營養很豐富。讓我們先了解一下黑芝麻裡面的營養素和頭髮之間的關係：

1. 維生素E：可以保護頭皮，讓頭髮更健康、更有光澤。
2. 芝麻素：是一種強大的抗氧化物，避免身體發炎、老化，保持年輕。
3. 礦物質(鈣、鐵、鋅)：可以讓頭髮更強韌，不容易斷裂。

黑芝麻可以說是護髮的小幫手。但是，如果期待吃黑芝麻可以讓白頭髮變黑，恐怕就要讓你失望了。因為吃黑芝麻並不會讓頭髮變黑喔！

頭髮的顏色主要與遺傳、年齡和生活習慣有關。每個人的髮色在出生時就決定好了，有些人天生髮色偏黑，有些人偏棕，這是爸爸媽媽的基因決定的哦！隨著我們長大，頭髮裡的「黑色素」會慢慢減少，頭髮可能會開始變白。如果飲食健康、心情愉快，頭髮的狀態就會維持得很好。但如果壓力太大或營養不夠，可能會讓頭髮變得沒有光澤，甚至提前變白都有可能！

黑芝麻對於維持頭髮的健康雖然有幫助，但卻不能像變魔法一樣地讓白髮變黑喔！如果想要一頭有光澤又強韌的頭髮，可以試試下列這些方法喔！

1. 吃營養豐富的食物：除了黑芝麻，還可以吃魚類、堅果、深綠色蔬菜或海藻、豆類、雞蛋、牛奶，這些食物對維持頭髮的健康也很有幫助哦！
2. 保持心情愉快：壓力太大可能會影響頭髮的生長，所以每天都要笑口常開、開心過生活。
3. 多喝水：水可以幫助身體運作順利，讓頭皮保持健康，防止頭髮乾燥、斷裂。
4. 多運動：運動可以讓血液循環變好，幫助營養輸送到頭髮。
5. 做好防曬，避免熱風吹整和過度頻繁染燙：有了好的營養狀態幫助頭髮變健康，也要減少外在對頭髮的損害，才能雙管齊下喔！紫外線、熱和染燙藥劑都會傷害髮質。外出時，可以撐傘或戴帽子，不必要的熱風吹整和染、燙也要盡量避免喔！

小朋友們，現在你知道答案了吧！想要擁有漂亮的頭髮，只靠吃黑芝麻效果很有限，記得還要均衡飲食、保持快樂、讓自己健康成長！

下次如果有人問你：「吃黑芝麻真的可以讓頭髮變黑嗎？」你就可以自信地回答：「黑芝麻對頭髮很好，但它不會讓髮色改變哦！」