認識食材
材料- 香菇5朵、豬絞肉200g、雞蛋1顆、薑末少許、蔥末草許、胡蘿蔔絲少許、鹽巴適量、白胡椒粉適量
製作時間- 60分鐘
資料來源- 農業兒童網
料理步驟
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香菇清理乾淨後，剪掉菇柄。
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先用鹽巴、胡椒鹽將豬絞肉調味，加入蔥末、薑末、胡蘿蔔絲、蛋黃攪勻。
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肉餡拍打好後，在香菇上灑上太白粉增加黏性，並放入肉餡。
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將香菇鑲肉送進電鍋蒸熟
