- 草莓紅豆大福
大福的麻糬皮因為加了鷹牌煉奶，變得香濃又甜蜜，還加了點草莓染紅她，雖顏色不如市售鮮艷，但也夠讓人開心了
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認識食材
紅豆
材料- 糯米粉60克、水100c.c.、煉奶50ml、紅豆泥40克、草莓6顆
製作時間- 30分鐘
資料來源- 《動動綠手指 植栽好簡單》活動－patty
料理步驟
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將糯米粉、水混合均勻。加入煉奶。將2顆草莓壓成泥，取汁後倒入糯米糊內。攪拌均勻。倒入瓷盤，微波1分鐘後取出拌勻，再微波40秒，即為麻糬。為防沾黏可將太白粉微波30秒後使用。趁熱把麻糬壓攤平。
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草莓洗淨擦乾。將草莓包進紅豆泥內。
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麻糬皮刷去表面多餘的太白粉。以刮刀切割四等份。
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將草莓紅豆球包進麻糬皮內。稍整型一下就行了。
