- 九層塔煎蛋
香氣十足的九層塔煎蛋，過程簡單好料理，用新鮮的食材與簡樸的調味，炒出家常好味道。
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認識食材
九層塔
材料- 九層塔適量、蛋(4人份)4顆、鹽適量、蔥花適量、胡椒適量
製作時間- 20分鐘
資料來源- 《動動綠手指 植栽好簡單》活動－Loxi
料理步驟
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九層塔洗淨、蔥段切成花，喜歡吃細緻口感的人蔥花可以切更細。
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將所有食材放入大鍋中混合攪拌，蛋液盡量攪均勻，放鹽調味。
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放油熱鍋之後，把九層塔蛋液倒下去煎。火候注意別太大，定時翻面以防焦掉。在蛋液完全煎硬前灑上少許胡椒，記得不要灑太多，避免和九層塔搶味。
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起鍋，上桌！配上一大碗白飯剛剛好～
