- 椰子球
香香甜甜的烤椰球，再來一杯咖啡，這樣的秋日午後，完全不需要廚藝的小點心，它在跟你招手了，你還能無動於衷嗎？
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認識食材
椰子
材料- 蛋黃120g、糖90g、全脂奶粉35g、鹽2g、椰子粉210g、奶油45g
製作時間- 30分鐘
資料來源- 愛買
料理步驟
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把蛋黃跟糖攪拌至溶化，加入全脂奶粉與鹽攪拌至無顆粒狀
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接著把椰子粉放入攪拌均勻，再加入回溫軟的奶油攪拌均勻
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入冰箱冷藏30分鐘，烤箱預熱10分鐘
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從冰箱拿出來後搓成小圓球，以190度烤至上色(烤16分鐘)，完成
