- 黑糖無花果核桃餐包
無花果乾味道甜，是天然又健康的零嘴，搭配核桃一起製成麵包，當做早餐和下午茶都很適合喔！
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認識食材
無花果
材料- 高筋麵粉 250g、酵母粉 5g、鹽 3g、黑糖 60g、水 150g、無鹽奶油 30g、無花果和核桃 各50g、蘭姆酒 1小匙
製作時間- 120分鐘
資料來源- 小潔的廚房記事
料理步驟
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先把無花果加入蘭姆酒拌勻，增添風味。
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麵團揉好後，放入麵包機發酵。
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把麵團分成八等分，揉成圓後移入烤箱繼續發酵，約60分鐘。
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在表面劃兩刀，送至烤箱180度烤20分鐘。
