搭上接駁車，我們要暫別苗栗區農業改良場，前往桑椹教室「好客坊」上課囉～好客坊的前身是公館鄉農會用來裝稻穀、肥料的舊倉庫，經過農會總幹事韓鴻恩先生的著手規劃下，改裝成現在充滿客家風情的好客坊，也就是「福基旅遊服務中心」，我們這次的桑椹果醬、果汁就是要在這裡DIY。

　　一踏入好客坊，大紅花布點綴其中，帶出在地的客家味，公館鄉農會的大姐姐正在入口處等著，為大家介紹好客坊的由來，並請大家喝一杯冰涼的桑椹醋。進到教室內，桌上已經放好今天DIY的食材，裡面有桑椹、草莓還有黃梅，材料十分豐富。

　　教大家作桑椹草莓果醬的老師請小朋友戴上藍色的手套，將桑椹的梗剪掉，然後把剪好的桑椹、草莓和砂糖攪拌在一起，作為下一組家庭的材料。老師說會特別選擇藍色的手套可是有原因的，萬一不小心剪到手套，藍藍的殘骸掉在桑椹裡面十分明顯，就不會混到食物中。接著把預先拌好砂糖的桑椹、草莓倒入鍋中熬煮攪拌，有的小朋友甚至還隨著攪拌的節奏搖擺呢！

作業前先噴一下酒精消毒手部才乾淨 ^^

　　趁著熬煮的空檔，每個人又拿到了幾枚貼紙和消毒完成的果醬、果汁瓶，寫上日期、自己的姓名，貼到瓶罐上，等果醬、果汁完成後裝入，就是每位「小果匠」今天的成品。

　　果醬熬煮完成後，撈出果肉再加入熱水稀釋滾煮一次，鏘鏘～連桑椹果汁也完成了！

　　在裝瓶時，只見有人連撈剩的桑椹渣渣都不放過，用湯匙挖起來一口接一口地吃得津津有味～甚至還有爸爸自備吐司，忍不住要趕快嚐嚐自己剛做好的新鮮桑椹果醬的滋味了！

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　　果醬、果汁完成後，走出好客坊，每人領到了一隻桑椹冰棒，酸酸甜甜的桑椹中嚐得出有牛奶味，冰冰涼涼地，瞧小朋友吃得多開心，連自己吃飯的小碗都拿出來裝冰棒～

　　休息片刻，大家又搭上接駁車回到改良場，進行今天最後一個活動－抽獎，大家席地而坐，既緊張又期待，這次還有準備以公館鄉的特產－桑椹製成的桑椹麵當作獎品，有抽到的爸爸媽媽歡迎來跟我們分享一下桑椹麵的味道。沒抽中的小朋友也不用太沮喪，農業兒童網另外準備了紅棗糯米粽及紅棗茶給大家帶回家品嚐，還有可愛的Mita公仔鉛筆，絕不讓人空手而回。

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　　這次有來參加活動的大小朋友們，如果你們喜歡我們這次的活動，別忘了在下方留言和我們分享喔～

「尋蜜桑田」活動花絮（上）篇

※更多「尋蜜桑田」活動照片：2014/04/12（六）、2014/04/13（日）