說起成立潭子區田媽媽第9班「九個果子庭園料理」，張班長可以說上三天三夜！張文利是東寶村家政班班員，平日熱心參與班務，曾是外貿公司負責人的她，因家庭因素，毅然決然收掉公司，全身投入農村家政班與協助弟弟經營農業。雖然張文利沒有擔任家政班的幹部，但因有顆雞婆的心，教導家政班姊妹學習英語，以及提供自家媽媽的私房料理手藝，成為家政班姊妹最愛的張老師，加上自家環境寬廣，有韓國風佈置的住家、精心設計的美麗庭園，因此家裡經常客坐滿盈！　

　　在95年 底，農會發現這群充滿『潛力、活力、衝力、閒力』的媽媽，認為張文利小姐可藉自家優勢條件開闢農村新「錢」途，她經過家庭會議與家政班姊妹們的支持，終於 在隔年提出申請行政院農業委員會發展地方料理田媽媽輔導計畫，於97年正式加入田媽媽的行列。張班長是一個經過大風大浪的女性，具有國際觀，認為自家的農 村要當全球的地球村，才能將農村婦女推上國際舞臺，所以班長要班員學習英語，並訓練餐桌禮儀等事宜，她的田媽媽班經營方式、風格、品味與眾不同！

　　「九個果子庭園料理」的名稱就很引人注目，是以九種果子做料理嗎？是以九種香料做料理？還是加入九種食材呢？很多人詢問何謂九個果子，『九個果子』的涵 義是仁愛、喜樂、和平、忍耐、恩慈、良善、信實、溫柔、節制等九種美德，出自於新約聖經的加拉太書，是依張班長家的基督宗教信仰所取的名稱，張班長說： 「以這九種美德來自律，並與家政班姊妹共同勉勵與共同遵守與推廣！期許九個果子提供美食、美景、美德、美心情！」　

　　由於田媽媽是農村婦女開創的副業，因此張班長要求姊妹們先照顧好自己的主業，而副業是讓大家發揮專長與打發農閒的，因此九個果子的經營方式是有別於其他的田媽媽班。她們採用預約制，有人預約才會開店經營，也少了水電、食材及人事成本的壓力，經營起來輕鬆、無負擔。當張班長接到預約時，會打個電話給姊妹們說：「安排好家中老小的大小事後，過來九個果子Part-time吧！」當大家聽到班長的號角聲，就會快速地整隊出擊，奏出美味的交響曲！　

　　九個果子隱身在農村的巷弄裡，洋溢著農村濃濃的親切感，它的環境優美、餐食美味獨特，很快地吸引饕客的青睞，接著一傳十、十傳百的傳播下，每月竟有6位數的營業額，真是讓張班長與姊妹們輕鬆賺！餐廳佈置充 滿異國風情，有班長早年出國帶回的各國戰利品，加上是韓國人的媽媽有許多韓國珍藏品，成了九個果子的獨特賣點。餐廳內的桌椅都經過巧思，她收集姐妹們淘汰 的傳統縫紉車座，重新油漆當成桌腳，而桌面則用馬賽克磁磚設計的創意圖騰，將廢物再利用、化腐朽為神奇的精神，讓每個饕客驚艷不已。　

　　張班長善用在地的食 蔬季果，並為每次訂餐的客人，依不同的宗教信仰、族群的差異性來量身設計菜單，這是她們的與眾不同與貼心的服務，希望客人每次的蒞臨有不同的驚奇與喜悅。 班員們的待客禮儀及技巧也都如五星級餐廳般高級，到此你只要優雅的、悠閒的、慢慢的品味美食精饌。她們的套餐有鄉村的春雞、國產的CAS豬排、還有潭子區產銷班的產銷履歷認證的馬鈴薯蔬食、自栽的庭園香草等，烹藝技巧從傳統中創新，顛覆現代人重口味的習慣，以健康食材原汁原味的呈現，觸動煥然一新的味蕾！ 　

　　不服輸的田媽媽在面對金融風暴時，化被動為主動，在極短時間內開發精巧美味伴手禮：有時令水果冰沙、韓式小黃瓜及獨家椰子塔等，希望能提供多元化的產品，增加家庭收入，提升在地農產品附加價值，減輕家人無薪假或失業的壓力。　

　　有機會來到潭子區遊玩時，別忘了到「九個果子庭園料理」品嚐精饌美食，相信有魅力的九個果子會讓您沉浸在世外桃源的國度而流連忘返唷！