網頁置頂
跳到主要內容區塊

農業兒童網

螢火蟲 竹筍(夏天) 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮 賞櫻花 吃西瓜 賞桐花 紫錐花(夏天) 金針花 鴨稻(全年) 藍染(全年) 金麥浪 梨子(夏天) 溫室(全年) 野薑花(夏天) 鮮豔的天人菊耐風也耐旱 牡蠣(夏天) 賞鯨 茉莉(夏天)
facebook分享
木瓜蓮子雞湯

木瓜燉煮後有南瓜的口感,而蓮子口感鬆香,兩者搭配起來,讓雞湯有清甜的味道。

認識食材 木瓜 蓮子
材料
土雞 半隻、半熟木瓜 600克、蓮子 100克、薑片 5片、米酒 50ml、鹽巴 適量
製作時間
45分鐘
資料來源
阿肌師廚房

料理步驟

  • 煮一鍋水,依序汆燙蓮子、雞肉。

    煮一鍋水,依序汆燙蓮子、雞肉。

  • 把雞肉、蓮子放入湯鍋,加入米酒、水,先用大火煮沸,撈除浮渣後,再用小火燉煮20分鐘。

    把雞肉、蓮子放入湯鍋,加入米酒、水,先用大火煮沸,撈除浮渣後,再用小火燉煮20分鐘。

  • 放入木瓜燉煮,可視自己口感調整時間。

    放入木瓜燉煮,可視自己口感調整時間。

  • 最後加入鹽巴就完成了。

    最後加入鹽巴就完成了。

回上方回上一頁  
:::更多推薦單元
著色畫
秋季植栽
冬季植栽
i玩魔法書
探訪農村
春季植栽
活動花絮
夏季植栽
農業生活館
Mita好朋友