認識食材
材料- 絲瓜1條、櫻花蝦1/2碗、麵線約250克（2~3人份）、蔥1支、鹽適量、鰹魚粉適量
製作時間- 約30分鐘
資料來源- Madeleine的生活札記~
料理步驟
-
絲瓜去皮切塊，櫻花蝦洗淨瀝乾水分，蔥切小段備用
-
熱鍋後，先爆香櫻花蝦，待香氣出來後，暫時先撥到鍋邊，將蔥白放入爆香
-
接著加入絲瓜拌炒，然後分次加入適量的水
-
待絲瓜熟軟、水大滾後，放入麵線煮熟，最後再加入調味料和剩下的蔥綠一起煮一下，即可上桌
