期待好久好久的新竹農場之旅，今天終於到了。有了上次大湖採草莓的經驗，Mita已經迫不及待想要大顯身手了。十點多來到今天的第一站，金勇蕃茄農場！！

　　一來到番茄農場，Mita眼睛都亮起來了，高大而枝葉茂密的番茄整齊地生長，說是番茄森林還真不為過，一大排的蕃茄圍牆，紅的、橘的、還有尚未成熟偏綠的蕃茄，「和一般的植物往上長不一樣，蕃茄都是成熟的往下長，上面的都是小小顆剛結果，好特別喔！」Mita說道。

一顆顆熟成的番茄掛在蕃茄圍牆上，美得像幅畫

　　廣告說：「番茄紅了，醫生的臉就綠了。」雖然說得有些誇張，但番茄對人體有益的營養成分還真不少喔！維生素-C、帣-胡蘿蔔素、維生素-A、膳食纖維、鉀等等，其中最棒的是茄紅素抗氧化劑，不過，因為茄紅素屬於油溶性的物質，所以最好吃煮熟後的番茄能釋出較多的茄紅素，加點油更能被腸胃吸收喔。但是喜歡生吃番茄的人也別難過，生番茄的維生素C是最高的，所以不論生吃或煮熟都是營養多多的啦！
　　選番茄的訣竅在於檢視蒂頭是否完整，儘量選擇帶有綠色果蒂，且外觀色澤鮮紅、光亮、均勻，果實飽滿完整、硬實無裂痕，熟度適中，且無壓碰傷；若拿在手裡，感覺番茄軟軟的，可能已經過熟、不新鮮了呦。　　

紅得恰到好處的番茄，用手輕捏上方的梗就可以摘下來了喔

　　採完番茄，在金勇農場還可以直接體驗擂茶和麻糬的ＤＩＹ！擣麻糬可不是一件輕鬆的事情，只見Mi爸奮力使出吃奶的力氣擣糯米，Mi媽不停的提醒Mi爸擣麻糬的秘笈：「Mi爸，好吃的秘訣是擣三下再用力將麻糬沿著擣米缽轉一圈，才會讓麻糬黏性更好、更Q喔。」擣好之後，放在裝滿花生粉的盤子裡，用筷子夾成一口一口的大小，沾滿花生粉，就可以直接放進嘴巴裡。
「嗯～超級好吃，爸爸擣的麻糬好好吃喔。」Mita吃得津津有味。

擣好的麻糬，Q彈的黏力可以拉出一公尺不會斷喔

剛擣好的麻糬，溫溫熱熱的忍不住一口接一口

擂茶主角：花生、黑芝麻、白芝麻、茶葉、綠茶粉、爆米香

　　好吃的麻糬當然還要有客家擂茶才是絕配；花生、黑芝麻、白芝麻、茶葉、綠茶粉，是客家擂茶的基本班底，有加入特製的擂茶缽中研磨成細細的粉之後，加入綠茶粉攪拌均勻就完成第一個步驟囉。磨好的擂茶粉放入杯子裡，灑下一些爆米香，加上滾燙燙的熱水，稍稍攪拌一下，帶著濃郁茶香、花生、芝麻香氣和爆米香口感的客家美味擂茶就完成囉～
Mita喝了一口覺得實在是太好喝了，便好奇地問媽媽：「擂茶是怎麼發明的啊？」Mi媽：「過去客家人因為戰亂、遷徙，所以導致物資缺乏；可是朋友來家裡怎麼可以沒有東西招待，但是家中也只有少許穀糧，靈機一動將穀糧炒熟與少許茶葉一起在擂缽中慢慢細磨，之後再用熱水沖泡，做為招待客人的茶點，這樣的美味就流傳到現在啦。」Mi爸接著說：「客家人正餐吃的擂茶是鹹的，加入炒豆干丁、蘿蔔乾、長豆丁、芹菜、香菜、紫蘇、九層塔等等，拌入白飯，之後再將茶湯衝入飯菜中食用。我們現在吃的甜口味擂茶是只有點心時才會吃喔！」

邊磨還聞得到花生與芝麻、茶葉，混合出的濃濃香氣

　　告別了農場，Mita一家又到附近的內灣老街走走，在這裡可以感覺得到濃厚的客家莊風情，獨門的客家油蔥配上手工粄條或湯圓、酸溜溜沾肉沾青菜都好吃的金桔醬、家傳幾十年的陳年梅乾菜，還有Mita最愛的黑糖糕，Mi爸喜歡的柿餅，這條老街上你想得到的客家美食應有盡有。

老街上隨處可見擺滿梅乾菜、醬菜的攤子，充滿著傳統客家味的老街啊

南寮漁港漁獲量豐富，直接來漁港買海鮮最新鮮

　　漁港旁邊的天空是風箏的舞臺，天空中上百隻風箏一起較勁，比誰飛得高、誰的風箏獨特，就算是沒有放過風箏的新手，有新竹有名的東北季風加持，人人都能是放風箏高手喔！

各式各樣的風箏這裡都有，還有高難度的老鷹風箏等你來挑戰

　　Mi媽和炭狗坐在草地上，看著Mi爸一手拉著風箏一手握著Mita，傳授著將風箏越放越高的秘訣。天漸漸黑了，漁船也慢慢的回港口了，快樂的一天進入尾聲，Mita一家就在淡淡海水鹹味的微風吹拂下，告別了美麗的風城新竹，踏上返家的路途。