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鴨稻(全年) 黃橙橙的金針花海 螢火蟲 金麥浪 夢幻的藍紫色繡球花 吃西瓜 出淤泥而不染的荷花 賞桐花 牡蠣(夏天) 梨子(夏天) 溫室(全年) 茉莉(夏天) 竹筍(夏天) 藍染(全年) Mita包粽子,把喜歡吃的料都包進去 金針花 賞鯨 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮 賞櫻花 野薑花(夏天) 六月份 夏至 滿滿莊稼,真是豐收好時節!農夫忙著割稻,白鷺鷥也趕來湊熱鬧 紫錐花(夏天)

洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。

果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵

冬季裡,樹叢中鮮紅帶刺的洛神花顯得格外亮眼,當純白帶點粉紅的...
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蘆筍培根起司捲

蘆筍培根起司捲

翠綠細嫩的蘆筍,爽脆美味的口感,和起司培根捲在一起,簡單的步...
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桃子

桃子

桃園(復興)、新竹(尖石、五峰)、臺中(和平、新社、東勢、石...
認識食材
在地食材 分類列表

希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...

臺北希望廣場 當季蔬果週週買

葡萄成熟了,芒果變紅了,玉荷包來了!這麼熱的天氣,住在北部的...
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市集走一回 分類列表

林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。

林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值

為了推廣家中養殖的臺灣鯛,35歲的林佳樺起初在父親的半信半疑...
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小農大本事 分類列表

喜歡吃營養午餐嗎?

大、小學生合作 為營養午餐添新意

說到學校的營養午餐,有不少小朋友的印象都是「菜爛爛、黃黃的」...
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校園小農夫 分類列表

不只能吃還能染布的柿子

生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)

在臺灣,一直到民國九十四年才開啟柿染的產業,而之所以會展開這...
教案
我的學習單 分類列表

噶哈巫Amo來了!

噶哈巫Amo來了!

Amo出門打獵一整天卻一無所獲,正巧發現海龜正在產卵,打算帶...
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田園傳書香 分類列表

黃金小鎮休閒農業區

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種子有著薄薄透明的翅膀

開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽

「長得很高,開花的時候花色紅得像火焰,種子有著薄薄透明的翅膀...
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它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...

叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽

「咦,我們家什麼時候有這盆小竹子盆栽?」看見客廳擺著一盆外型...
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挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。

盆栽地瓜葉 扦插超好種

Mita一家回鄉看阿公、阿嬤,剛從車子下來,就看到阿嬤坐在門...
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豆芽菜是豆科植物的嫩芽

簡單易上手 種出健康豆芽菜

今天Mita家的餐桌上,有一盤清炒肉片豆芽菜,味道清爽,芽菜...
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冬季植栽 文章列表

里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...

抑制外來種蔓延的方法

從小花蔓澤蘭、銀合歡、銀膠菊等入侵種植物,到秋行軍蟲、紅火蟻...
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黑鮪收穫

漁業衝擊

目前在我國,所有鯨目動物都列名於野生動物保護法之下,不得任...
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人文館 分類列表

黃山雀

台灣的特有種鳥類

黃山雀分佈於中海拔森林,食蟲性,以樹林中上層活動為主。繁殖季...
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生物館 分類列表

國土保育

國土保育

近幾年來,「土石流」成為家喻戶曉的新名詞,每年夏季當豪雨或颱...
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115年6月

115年6月

當月份桌布-月曆版 期間限定

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一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...

金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程

2014年,一隻遠從西伯利亞而來的小白鶴,牠的頭、頸還披戴著...
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最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮,可以從金...

與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟

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老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜

阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通

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農糧署兒童網

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行政院兒童e樂園

這是一個專屬兒童的網站,介紹行政院所需執行的工作和兒童相關的...
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便當工廠大變身 良食故事館玩食農
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  趁著週末,Mita一家來到了臺南後壁這個以「無米樂」聞名的小農村,來趟2天1夜的小旅行。

  「爸爸~後壁除了無米樂社區外,還有哪些地方好玩呢?」來到目的地後,Mita好奇地問Mi爸。「還有很多呀~不過我們今天首先要去的地方是一座便當觀光工廠,叫作良食故事館』。」Mi爸回道。

良食故事館

  「便當工廠?那有好吃的便當可以吃嗎?」貪吃的Mita立刻就想到吃。Mi爸無奈地搖搖頭嘆道:「妳為什麼都先想到吃!便當當然是有,不過可不是只有便當,除了可以參觀便當的製作流程外,媽媽還幫妳報名了DIY,館內藏著好多食物的故事,時間差不多了,我們趕快先過去聽導覽吧!」

  來到良食故事館,首先就看到許多以蔬果為造型的Q版公仔在門口迎客,走進大門、穿過長廊,出現在眼前的是一整面牆的「蔬果占卜」,閉上眼睛、默念自己的名字三遍,從籤筒中抽出第一直覺的籤,有72支不同的蔬果為你指點迷津。

蔬果占卜

  接著進入製程參觀區,每天有一萬三千份的美味餐點從這裡誕生,大廚房裡不斷地上演酸甜大小事,中央廚房從前置工作清洗分切,到烹調菜餚、分髮菜色、包裝、送餐等,一條龍作業完成。
※Mi媽小提醒:製程參觀區只有假日才開放定時導覽,每日兩場,分別為早上11:30下午14:30,平日只接受團體預約參觀導覽。

便當生產製程圖

  從參觀區出來,有一個食物天秤,Mi媽拿起一碗飯、一顆高麗菜和一個漢堡的模型圖卡,問Mita說:「妳猜一猜,一碗飯加一顆高麗菜和一個漢堡,哪邊熱量比較高呢?」「嗯…」Mita歪著頭想了一下說:「應該是漢堡吧!」Mi媽把模型圖卡給Mita說:「妳把它們放進籃子中,就可以知道答案了唷~」

熱量猜一猜,你答對了嗎
熱量猜一猜,你答對了嗎?

  上到2樓來,是它們的販賣部及用餐區,「五穀香料牆」是一瓶瓶用透明瓶子裝起來的糧食及辛香料,讓小朋友可以認識食材;「卡好農民市集」新鮮農產直送販賣;「良食小舖」有在地的後壁米、大家最近很關心的食用油、調味醬,還有臺南伴手禮也可以在這邊找;來便當觀光工廠怎麼能不吃便當,「卡多Bar」提供雞、豬、魚特色便當,以及點心、輕食等餐食,坐在正中央寬敞的「樹下區」用餐,好像更好吃了。

五穀香料牆及農民市集
五穀香料牆及農民市集
 
小舖販售區
小舖販售區

 

輕食Bar台
輕食Bar臺

 

 

可愛的用餐區
可愛的用餐區
 

 

描述老闆夫妻創業過程的展示牆
描述老闆夫妻創業過程的展示牆

  而Mita最喜歡的「DIY教室」,目前有五彩飯糰搖滾泡菜童趣Pizza三種可以選擇,乾淨、明亮充滿現代感的廚房讓人感覺很舒服,當Mita跟著教DIY的大姐姐的步驟,親手完成她的飯糰時,感覺超有成就感的。

DIY教室,共2張

 

*

 

  每週他們還邀請不同的達人,在「良食講堂」中分享經驗,搭配簡單的手作活動,向民眾介紹各種食材的小知識,將食育向下紮根,推廣安全飲食的觀念,十分有意義。

  結束了良食故事館的參觀,Mita一家又轉往附近10分鐘車程的烏樹林糖廠搭小火車,但Mita的後壁之旅還未結束,請看「整個村落都是美術館 土溝社區好好玩」!

整個村落都是美術館 土溝社區好好玩
後壁有什麼好玩的,看圖就知道

卡多利亞良食故事館參觀資訊:目前為試營運期間,免費參觀!
開放時間:週二~週日 上午9:00~17:00
電話:(06)687-3480
地址:臺南市後壁區後壁裡42-47號

發布日期:103-12-24
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