- 綜合堅果蛋糕
Q軟的蛋糕，加上粒粒清爽的口感，健康的堅果蛋糕上桌啦！
材料- 綜合堅果60g、低筋麵粉60g、無鹽奶油60g、細砂糖50g、香草露1/4小匙、全蛋60g(約2個)、泡打粉1/4小匙、適量糖粉
製作時間- 1.5小時
資料來源- やさしい時間、 やさしい生活
料理步驟
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將堅果以150度烘烤10分鐘，然後攪碎備用
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無鹽奶油軟化後，和細砂糖，香草露攪拌均勻，接著加入蛋液拌勻
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再加入過篩的低筋麵粉和泡打粉，然後以橡皮刮刀拌合
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放入約1/2量的堅果，大概攪拌一下就放入烤模內，再麵糊上灑上剩餘的堅果，以180度烘烤約25-30分鐘
