- 夏南瓜五彩蝦鬆
夏南瓜俗稱櫛瓜，每100公克僅15大卡，是低熱量又高纖維的健康蔬菜。吃起來清甜爽口，搭配彈牙的蝦仁和色彩繽紛的甜椒，讓這道料理的外觀和味道都十分美味呢！
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認識食材
夏南瓜(櫛瓜)
材料- 夏南瓜 1大條、豬絞肉 300g、蝦仁 300g、黃椒 半顆、紅椒 半顆、蒜頭 3瓣、綠蔥 1條、蠔油 少許、白胡椒 少許、黑胡椒 少許
製作時間- 20分鐘
資料來源- Olga's Corner
料理步驟
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將豬絞肉、蝦仁炒熟。
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加入夏南瓜，炒到軟化後加蠔油。
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放入甜椒丁快炒。
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撒上胡椒、鹽後，加入蔥攪拌，就完成了！
