白糯米分別洗淨、泡水1小時，瀝乾。

荸薺切小塊。豬絞肉加入包含高鮮味精和[調味料]，以及1大匙的水攪打至有黏性。再拌入荸薺丁。

用手擠出球狀，沾白糯米。

放入蒸籠，以中火蒸煮約10分鐘。取出盛盤就可以上桌。