所有食材洗淨，蓮藕不需要去皮，只要洗淨切片即可。

洗淨的食材通通置於鍋中。

加入適量過濾水，如果總米量為兩杯，大約加入2.5～3杯量米杯的水量。

電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水，開始炊煮。電鍋跳起後再悶15分鐘即可享用 。