- 咖哩烤秋葵Baked Okra
香氣十足的咖哩遇上秋葵，會有什麼樣的特殊火花呢？其實不只咖哩，簡單的黑胡椒加鹽，就可以讓秋葵大變身唷！
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認識食材
秋葵
材料- 鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、咖哩粉1大匙、秋葵300克、橄欖油1大匙
製作時間- 30分鐘
資料來源- 廚房 探險家 凱西
料理步驟
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秋葵沖洗過2-3次後，以鹽巴搓洗後，瀝乾備用。將秋葵的蒂頭切除。此時烤箱預熱至230C/450F
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拿一個盆子，放入切好去頭的秋葵，均勻的灑入橄欖油
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加入所有的調味料後，仔細的拋接秋葵將調味粉沾上每一隻秋葵
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以不重疊的方式放入烤盤中，入烤箱15-20分鐘或烤軟即可
