- 鐵板黑胡椒高麗菜
- 鐵板燒店裡必備的炒高麗菜，吃來有奶油、黑胡椒跟蠔油的香，如果把調味醬料再做些變化，就又是另道日本料理店的炒什錦蔬菜囉～
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認識食材
高麗菜
材料- 高麗菜約250-300g、豆芽約100g、洋蔥半顆切絲、蒜頭2-3瓣壓泥、蠔油1.5匙、奶油和黑胡椒適量
製作時間- 約20分鐘
資料來源- 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
料理步驟
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用奶油將洋蔥炒到透明軟化
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放入高麗菜及蒜泥
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高麗菜炒到約7-8分熟後再加入豆芽
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起鍋前加入蠔油和黑胡椒調味，即可盛盤上桌！
