- 芋頭米粉
黏黏QQ有點像麻糬口感的芋頭，好吃極了！芋頭香氣伴隨軟Q的米粉，讓人顧不得形象，唏哩呼嚕地吃了起來！煮一大鍋的芋頭米粉，不論早餐、午餐、晚餐或當點心吃，都超適合唷！
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認識食材
芋頭
材料- 芋頭、米粉、三層肉、香菇、芹菜、白胡椒粉
製作時間- 約50分鐘
資料來源- 娸娸的廚房筆記
料理步驟
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芋頭削皮切塊，炸過備用
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米粉泡水，三層肉、香菇、芹菜切絲或段，備用
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起一鍋油，充分爆香豬肉和香菇後，加入白胡椒粉炒香
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接著加入水，水滾後加入炸過的芋頭和米粉（米粉可以早點下或晚點下，看自己喜歡吃的口感），最後煮約10-15分鐘後調味，起鍋前下芹菜即可
