認識食材
材料- 花椰菜一顆、透抽一隻、鴻喜菇一包、木耳兩片、玉米筍數根、紅蘿蔔些許、奶油30g、鹽少許、黑胡椒粒少許、蒜頭兩顆、太白粉一匙、辣椒一根
製作時間- 20分鐘
資料來源- 鮮活食堂
料理步驟
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花椰菜洗淨切小朵，鴻喜菇、玉米筍、透抽洗淨切斜段，蒜頭切片。
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鍋中放入奶油，蒜頭中小火炒香，放入花椰菜、鴻喜菇、木耳等還有適量的水，然後蓋上鍋蓋。
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煮滾後加入透抽拌炒，再加少許鹽及太白粉勾芡。
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愛吃辣的人可以稍微放些辣椒，待水分稍微收乾，就可以盛盤上桌，再灑點黑胡椒粒就可以開動囉！
