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- 美味蛋餅
蛋餅在每家早餐店是必備的早點,最簡單的吃法就是一個雞蛋加一張餅皮,內餡隨個人喜歡加入,如肉鬆、蔬菜、起司、鮪魚、培根、玉米粒…等,蛋餅上搭配的醬汁也可很多元,可搭配醬油膏、甜辣醬、甜麵醬,這邊就為大家介紹如何自己做蛋餅皮,完成自己的蛋餅DIY喔!
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認識食材 雞蛋
材料
- 以下原料以可煎製五張蛋餅的量計算:太白粉三匙、蕃薯粉三匙、中筋麵粉四匙、鹽巴少許、青蔥部份切細拌勻、雞蛋兩顆(若想要煎餅皮時再另外加蛋,可調整成蛋打一顆即可)、水一碗量
製作時間
- 約15分鐘
資料來源
- 家~幸福的港灣