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7月桌布

牛在人類生活中的重要地位

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冬季裡，樹叢中鮮紅帶刺的洛神花顯得格外亮眼，當純白帶點粉紅的...
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蘆筍培根起司捲

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翠綠細嫩的蘆筍，爽脆美味的口感，和起司培根捲在一起，簡單的步...
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鳳梨

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生活小學堂　不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)

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「長得很高，開花的時候花色紅得像火焰，種子有著薄薄透明的翅膀...
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脆香山菜飯糰

利用許多人常拿來配稀飯的醃筍，和營養的龍鬚菜配在一起，做成山菜飯糰～不僅作法簡單，小朋友也可以一起動手做，鹹鹹脆脆的口感，好吃又特別，讓挑食的小朋友輕易就能接受營養的蔬菜！

認識食材 龍鬚菜
材料
白飯、龍鬚菜、醃筍、海苔片、鹽巴少許
製作時間
約20分鐘
資料來源
MASAの料理ABC

料理步驟

  • 把龍鬚菜放入滾水燙一下，再放入冰開水中冷卻；冷卻後，擠出多餘的水分，切小塊，備用

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  • 接著把醃筍的油擠出，一樣切小塊，備用

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  • 把切好的材料放入白飯裡拌勻，如果味道不夠鹹，可加入少許鹽巴

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  • 拌好的山菜飯取適當的量，包入保鮮膜做成球形；接著拿掉保鮮膜，用海苔片將飯糰捲起來即可

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