網頁置頂
跳到主要內容區塊

農業兒童網

竹筍(夏天) 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮 金麥浪 出淤泥而不染的荷花 溫室(全年) 茉莉(夏天) 金針花 賞櫻花 Mita包粽子,把喜歡吃的料都包進去 夢幻的藍紫色繡球花 鴨稻(全年) 吃西瓜 賞鯨 藍染(全年) 梨子(夏天) 賞桐花 野薑花(夏天) 黃橙橙的金針花海 螢火蟲 紫錐花(夏天) 牡蠣(夏天)

洛神葵色澤艷麗,果將、蘋果酸含量高。

果膠、蘋果酸含量高 養顏美容的豔麗紅寶石—洛神葵

冬季裡,樹叢中鮮紅帶刺的洛神花顯得格外亮眼,當純白帶點粉紅的...
閱讀全文

蘆筍培根起司捲

蘆筍培根起司捲

翠綠細嫩的蘆筍,爽脆美味的口感,和起司培根捲在一起,簡單的步...
閱讀全文

香菇

香菇

臺中(新社)、南投(魚池、埔里)
認識食材
在地食材 分類列表

希望廣場有屋頂不怕大太陽、下大雨,外面...

臺北希望廣場 當季蔬果週週買

葡萄成熟了,芒果變紅了,玉荷包來了!這麼熱的天氣,住在北部的...
閱讀全文
市集走一回 分類列表

林佳樺與父親共同養殖臺灣鯛魚。

林佳樺開發常溫食品 為臺灣鯛魚加值

為了推廣家中養殖的臺灣鯛,35歲的林佳樺起初在父親的半信半疑...
閱讀全文
小農大本事 分類列表

喜歡吃營養午餐嗎?

大、小學生合作 為營養午餐添新意

說到學校的營養午餐,有不少小朋友的印象都是「菜爛爛、黃黃的」...
閱讀全文
校園小農夫 分類列表

不只能吃還能染布的柿子

生活小學堂 不只能吃還能染布的柿子 (教材下載)

在臺灣,一直到民國九十四年才開啟柿染的產業,而之所以會展開這...
教案
我的學習單 分類列表

噶哈巫Amo來了!

噶哈巫Amo來了!

Amo出門打獵一整天卻一無所獲,正巧發現海龜正在產卵,打算帶...
閱讀全文
田園傳書香 分類列表

黃金小鎮休閒農業區

黃金小鎮休閒農業區

黃金小鎮休閒農業區
閱讀全文

種子有著薄薄透明的翅膀

開花像火焰、種子裝翅膀~火焰木種子盆栽

「長得很高,開花的時候花色紅得像火焰,種子有著薄薄透明的翅膀...
閱讀全文

它叫垂葉武竹,雖然名字裡有個『竹』,但...

叫竹,卻不是竹~垂葉武竹種子盆栽

「咦,我們家什麼時候有這盆小竹子盆栽?」看見客廳擺著一盆外型...
閱讀全文

挑選地瓜葉,選擇葉片完整,寬大、新鮮。

盆栽地瓜葉 扦插超好種

Mita一家回鄉看阿公、阿嬤,剛從車子下來,就看到阿嬤坐在門...
閱讀全文

豆芽菜是豆科植物的嫩芽

簡單易上手 種出健康豆芽菜

今天Mita家的餐桌上,有一盤清炒肉片豆芽菜,味道清爽,芽菜...
閱讀全文
冬季植栽 文章列表

里山是指由聚落、耕地、池塘、溪流與山丘...

抑制外來種蔓延的方法

從小花蔓澤蘭、銀合歡、銀膠菊等入侵種植物,到秋行軍蟲、紅火蟻...
閱讀全文

黑鮪收穫

漁業衝擊

目前在我國,所有鯨目動物都列名於野生動物保護法之下,不得任...
閱讀全文
人文館 分類列表

黃山雀

台灣的特有種鳥類

黃山雀分佈於中海拔森林,食蟲性,以樹林中上層活動為主。繁殖季...
閱讀全文
生物館 分類列表

國土保育

國土保育

近幾年來,「土石流」成為家喻戶曉的新名詞,每年夏季當豪雨或颱...
閱讀全文

115年6月

115年6月

當月份桌布-月曆版 期間限定

1920x1080 1024x768
更多功課表
  • 玫瑰粉 玫瑰粉原圖下載列印 玫瑰粉瀏覽器下載列 - 另開新視窗印
  • 活力藍 活力藍原圖下載列印 活力藍瀏覽器下載列 - 另開新視窗印
  • 清爽綠 清爽綠原圖下載列印 清爽綠瀏覽器下載列 - 另開新視窗印
  • 陽光黃 陽光黃原圖下載列印 陽光黃瀏覽器下載列 - 另開新視窗印
最新行事曆
最新著色畫
  • 115/5 原圖下載列印 瀏覽器下載列印
  • 115/4 原圖下載列印 瀏覽器下載列印
  • 115/3 原圖下載列印 瀏覽器下載列印
  • 115/2 原圖下載列印 瀏覽器下載列印
  • 115/1 原圖下載列印 瀏覽器下載列印
  • 114/12 原圖下載列印 瀏覽器下載列印
  • 114/11 原圖下載列印 瀏覽器下載列印
  • 114/10 原圖下載列印 瀏覽器下載列印

廟口埕


愛卡拉影片
Mita愛卡拉影片列表
  • 打拼的莊稼兄 愛卡拉影片
  • 奉茶 愛卡拉影片
  • 稻草人 愛卡拉影片
  • 阿爸牽水牛 愛卡拉影片

一隻遠從西伯利亞來的小白鶴,因迷航而意...

金美國小附幼與小白鶴邂逅的奇幻旅程

2014年,一隻遠從西伯利亞而來的小白鶴,牠的頭、頸還披戴著...
閱讀全文

最喜歡在田裡捉金龜子的許語芮,可以從金...

與自然共舞,享受田間生態的許家三姐弟

這一年的五月仲夏比往年還要炙熱,沿著卓乃潭畔的小坡,一入夜,...
閱讀全文

老三靖諺貼心地主動去幫媽媽採龍鬚菜

阿里山小少年製茶 導覽 野炊 樣樣通

「靖諺,你去院子裡替媽媽採點龍鬚菜,晚上煮來吃。」、「靖瀚,...
閱讀全文
更多Mita好朋友

賴青松家門前的菜園租給年輕人種田,以菜...

穀東俱樂部,織夢的快樂一家人

在都市,尋見年少時期卯盡氣力打拼的所在;在農村,則保留一席讓...
閱讀全文

農糧署兒童網

提供農糧小百科和有趣的小遊戲,讓小朋友們更認識臺灣的作物。
前往網站

行政院兒童e樂園

這是一個專屬兒童的網站,介紹行政院所需執行的工作和兒童相關的...
前往網站
 
生物 環境 人文
 
回到Mita萬花筒
植物達人動物達人
「蝦米事」都知的郭光雄

  在參加世界團體組織方面,臺灣一直十分艱辛,但是任職於臺灣大學生物科學系的郭光雄教授,卻是OIE(國際動物組織)的龍頭老大,全世界任何一個動植物研究室需要協助時,都會請教他。 

  日據時代郭家曾擁有13個魚場,因戰爭被徵收,最後只能利用魚塭養魚;而喜愛物理學、夢想成為科學家的郭光雄,遵循父親再度 發揚家中事業的願望,進入臺大動物學系就讀,畢業後進入日本東京大學水產學系,攻讀尚未有臺灣人深造的「魚病學」。 

  民國61年學成歸國,郭光雄接觸到當 時剛起步、頗具規模的養殖鰻魚業。因政府的鼓勵與優惠放款,養鰻成為各行各業都有人投入的「新興行業」。之後20年,郭光雄由「中國農村復興聯合委員會」(農委會前身)補助,全心投入鰻魚疾病研究,幾乎天天與鰻魚為伍。「現在能不吃鰻魚就盡量不吃。畢竟相處了這麼久,總是有點感情啊。」聽著如此溫柔的語氣,忍不住想知道,從民國83年開始研究蝦病的郭光雄,吃不吃蝦呢? 

  「只相處10年,而且煮熟變色就長得不一樣,所以還是會吃蝦。不過或許將來也會不吃 吧。」生的海鮮可能有寄生蟲附著,一次吃了生蠔後嚴重過敏,從此郭光雄只吃煮熟的蝦子,而且絕對不吃太多。用海水養殖的蝦子,比淡水養殖的好吃,肉緊味鮮。為了親自教育蝦農正確養殖方式,郭光雄曾在東港,不用任何藥物,比照一般環境養殖感染程度不同的蝦子。他發現輕度感染的蝦子,不用藥照樣可以成功養殖。 

  不需用藥的蝦子吃了商人推薦的藥物,甚或只是抗生素,當然還是活得好好的,於是蝦農相信商人販賣的藥品有用。「其實這樣對蝦子和環境的危害都很嚴 重。」養在水裡的東西無法貼上標籤,最要緊的是誠實。郭光雄說,臺灣養蝦業無法有明顯的起色,這是很重要的原因。 

  民國82年,臺灣產蝦量銳減80%,影響極大。當時郭光雄從鰻魚轉為蝦病研究,認為能幫助更多人、對漁界貢獻更大。除了1個月2次到臺南四草採樣研究,郭光雄埋頭研究室,與自費出國學習相關知識的羅竹芳教授,在臺大的「甲殼類病毒研究室」中,研發出現在世界市佔率80%以上的「蝦類白點症病毒檢測試劑」(WSSV)。待在實驗室裡,也能實質的 幫助蝦農。 

  常受邀到各地漁會演講、教學,郭光雄總受到蝦農熱情歡迎。不過蝦病權威的他,也曾被尖銳的問:「教授,別說那一套了!告訴我蝦子生了什麼病, 要用什麼藥就好!」面對少數不信任,郭光雄認為要站在蝦農的立場,體諒困難和窘境:蝦子不停的死亡,又怎麼能要求他們馬上從觀念開始改變呢? 

  蝦農購買蝦苗前,會先讓郭光雄測試品質,發生問題也會打電話求救。「我當時常想,等我排出空檔下南部也要2、3天,到了現場對他們說的話、幫他們做的事,其實也都有別人會跟他們說、幫他們做啊!」不明白為什麼一定要親自到養殖場,蝦農才會放心,最後郭光雄終於搞懂了。病了2、3天的蝦子等到郭光雄到達時,死亡速率已經停緩,所以蝦農認為「只要郭教授來,蝦子就不會再死了!」如同醫生只醫活人,郭光雄也只能醫治活的的魚蝦呀! 

  成長中的蝦子,每個階段都需要不同的飼料,不停改良、研究添加物,才能讓蝦子「成材」。郭光雄將學術重心交給比自己年輕的好手,慢慢退居第二線,「我打算做蝦病的研究,直到退休。」研究範疇從蝦子延展到甲殼類,郭光雄對漁產的貢獻,全球有目共睹。 

  「資源不能獨享,而且要發揮最大的功用。」拒絕許多國家的邀約,郭光雄計畫與企業合作,找一塊乾淨的土地,結合高科技與產業,將臺灣各界研發的科技知識,留在臺灣。郭光雄希望研究的成果,能夠經由政府主導,讓產、官、學界有效整合,替漁民帶來最大的利益。

更新日期:110.01.06 人氣指數:3238
資料來源:農業部資料開放平台
 
回上方回上一頁  
i玩魔法書
下載行事曆
我的學習單
田園傳書香
Mita好朋友
元氣料理
農場趴趴走
市集走一回
夏季植栽
探訪農村