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- 芥菜地瓜
芥菜,又稱長年菜,除了是過年的吉祥菜,也是相當有營養的蔬菜;不過,它帶點苦味的口感,可能讓有的小朋友不容易接受,這時候媽媽們就可以發揮創意,把甜甜綿密的地瓜和芥菜一起炒~黃綠色的搭配,色澤搶眼,是道光看就覺得好好吃的蔬菜料理!
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認識食材 芥菜
材料
- 中型芥菜1株、地瓜1顆、白芝麻油1大匙、鹽1/2小匙
製作時間
- 約20分鐘
資料來源
- 梅子煮藝
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芥菜,又稱長年菜,除了是過年的吉祥菜,也是相當有營養的蔬菜;不過,它帶點苦味的口感,可能讓有的小朋友不容易接受,這時候媽媽們就可以發揮創意,把甜甜綿密的地瓜和芥菜一起炒~黃綠色的搭配,色澤搶眼,是道光看就覺得好好吃的蔬菜料理!
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