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高麗菜捲

高麗菜捲外脆內鬆,再搭配醬汁吃來清爽,來個活力滿滿的早點時光!

認識食材 高麗菜
材料
高麗菜1顆、豬絞肉1盒、山藥100g、紅蘿蔔1根、馬鈴薯1顆、番茄罐頭1罐、適量鹽巴和胡椒粉
製作時間
1小時
資料來源
やさしい時間、 やさしい生活

料理步驟

  • 將高麗菜中間的梗去掉,放進熱水中川燙

    將高麗菜中間的梗去掉,放進熱水中川燙

  • 將絞肉和山藥丁攪拌均勻,並且加入適量的鹽和胡椒粉

    將絞肉和山藥丁攪拌均勻,並且加入適量的鹽和胡椒粉

  • 然後將絞肉包進高麗菜中,記得要將高麗菜葉比較硬的梗削薄一些喔

    然後將絞肉包進高麗菜中,記得要將高麗菜葉比較硬的梗削薄一些喔

  • 將高麗菜捲放入高湯中燉煮,並且加入蕃茄罐頭,以及一些紅蘿蔔和馬鈴薯,等所有材料都煮軟就大功告成

    將高麗菜捲放入高湯中燉煮,並且加入蕃茄罐頭,以及一些紅蘿蔔和馬鈴薯,等所有材料都煮軟就大功告成

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