網頁置頂
跳到主要內容區塊

農業兒童網

鮮豔的天人菊耐風也耐旱 賞桐花 賞鳥(秋天) 鴨稻(全年) 九月份 秋分 點點星空下,團聚共享天倫樂,喝茶、吃柚、共賞中秋皎潔圓月 螢火蟲 溫室(全年) 金針花 金麥浪 文旦(秋天) 吃西瓜 金黃色、雪白色的杭菊佈滿整地 藍染(全年) 賞櫻花 洋桔梗(秋天) 賞鯨 夏日蓮花盛開,Mita體驗坐大王蓮
facebook分享
頭好壯壯蛋捲

魚肉含豐富的DHA對小朋友有好多的好處,不過想要在短短的早晨時間料理魚肉,似乎不是件容易的事。Mi媽腦筋一轉,就把水煮魚去掉骨頭包進了蛋捲裡,鮮美的魚肉配上清甜的美生菜,對大朋友小朋友都營養的頭好壯壯蛋捲~上菜囉!

認識食材認識食材 萵苣 雞蛋
材料材料
雞蛋2顆、美生萵苣一片、水煮魚肉條2-3條、沙拉醬酌量、鹽酌量、油酌量
製作時間製作時間
15分鐘
資料來源資料來源
家~幸福的港灣

料理步驟 料理步驟

  • 將2顆雞蛋打散。

    將2顆雞蛋打散。

  • 將蛋液淋在鍋內均勻平鋪,待平均受熱後再翻面煎熟。

    將蛋液淋在鍋內均勻平鋪,待平均受熱後再翻面煎熟。

  • 將美生萵苣撕成3片和水煮魚肉條平鋪於蛋皮上,並淋上沙拉醬。

    將美生萵苣撕成3片和水煮魚肉條平鋪於蛋皮上,並淋上沙拉醬。

  • 用蛋皮將美生萵苣和魚肉條捲成條狀並切塊。(小叮嚀:美生萵苣較脆硬並不容易捲製,需注意蛋皮勿過厚造成捲製的困難喔!)

    用蛋皮將美生萵苣和魚肉條捲成條狀並切塊。(小叮嚀:美生萵苣較脆硬並不容易捲製,需注意蛋皮勿過厚造成捲製的困難喔!)

回上方回上一頁  
:::更多推薦單元
活動花絮
探訪農村
二十四節氣
秋季植栽
季節旅遊
元氣料理
夏季植栽
Mita漫畫
自然科學館
桌布下載