- 黑糖薑汁地瓜湯
除了蔬果魚肉，薑也是料理中不可或缺的好幫手，而且不只冬天吃薑好，夏天吃點薑也不錯喔！不過，吃起來微帶辛辣味的口感，可能讓有的小朋友不是很容易接受…沒關係～只要做點變化，搭配黑糖和地瓜作成黑糖薑汁地瓜湯，甜甜口味不僅吸引小朋友，地瓜還有助消化，尤其在冷冷的冬天喝上一碗，包準全身暖呼呼！
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認識食材
地瓜
薑
材料- 地瓜兩條、老薑、黑糖
製作時間- 約30分鐘
資料來源- やさしい時間、 やさしい生活
料理步驟
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將地瓜削皮後，切成適當大小，放進碗裡再加入適量水；再把老薑去皮後磨成泥，加入地瓜中，或直接將老薑切成片狀也可以
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將地瓜放入電鍋中，外鍋放1杯水，蓋鍋蓋後按下開關
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等開關跳起後，依個人口味加入黑糖調味
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攪拌均勻，暖呼呼的黑糖薑汁地瓜湯就完成囉～
