認識食材
材料- 紅蘿蔔(中) 1條、蔥 2支、蛋 3顆、元本山味付對切海苔 2大片、太白粉 1小匙
製作時間- 30分鐘
資料來源- 毛媽卡洛琳
料理步驟
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取一鍋放適量的油，先下紅蘿蔔絲拌炒，接著再下蔥花
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蛋液加入適量的鹽及太白粉打勻，接著將炒軟的紅蘿蔔倒入一起拌勻
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原鍋不用洗再加一些油，將蛋液倒入鍋內煎至二面熟，就可盛盤備用
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將蛋切適合的大小，並用較小的海苔片包住即可
