- 簡易家常豆花
夏天吃碗豆花，配著自己喜歡的黑糖水、花生、粉圓好消暑，步驟超簡單，在家也能DIY簡易家常豆花唷～
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認識食材
豆漿
材料- 無糖豆漿500cc、吉利丁片3片
製作時間- 20分鐘
資料來源- 羅比媽的育兒與實驗廚房
料理步驟
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吉利丁片浸泡在冰水中5~10分鐘左右使其充分軟化
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無糖豆漿倒入鍋中小火加熱，至手摸微燙的程度（不用煮滾）
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再將軟化的吉利丁片用手擠乾迅速加入豆漿並攪拌均勻
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將豆漿液裝入容器中加蓋，稍微冷卻之後放入冰箱冷藏2~4小時使其完全凝固，豆花這樣就做好囉！（吉利丁速成豆花只能冷吃不能熱吃，所以大家記得不要加熱喔！）
