- 山藥絞肉日式煮
秋天的當令食材～山藥，可以吃軟黏的口感，也可以吃它脆脆的口感。只是怎麼烹煮才能保留它的脆口感呢？！留意山藥的烹煮時間就可以啦！這道山藥絞肉日式煮，味道簡單，做法還很健康，更可以吃到脆脆的山藥喔！
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認識食材
山藥
材料- 絞肉1盒、山藥適量、醬油2大匙、味霖1大匙、水1大匙
製作時間- 約20分鐘
資料來源- やさしい時間、やさしい生活
料理步驟
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絞肉、醬油、味霖和水均勻攪拌在一起
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將拌好的絞肉鋪在碗公底部
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中間放進切好的山藥，接著放進微波爐微波5分鐘左右（也可用電鍋蒸，外鍋放半杯水即可）
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微波途中可以拿出來攪拌一下，再送進微波爐，這樣才可以保留山藥脆脆的口感喔！（使用電鍋的朋友，可以晚點再放山藥，一樣能夠保留脆脆的口感）
