- 營養蛋捲
看起來好像蛋餅喔！但不同於蛋餅的是，這裡沒有那片麵粉調製的餅皮。因為Mi爸早上如果有吃到澱粉食物，就會容易發生胃不舒服的情況。聰明的Mi媽就想到了用蛋皮包裹住餡料，一樣也是豐富好滋味喔！
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認識食材
雞蛋
材料- 雞蛋2顆、火腿1片、起士1片、鹽酌量、油酌量
製作時間- 15分鐘
資料來源- 家～幸福的港灣
料理步驟
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將2顆雞蛋打散。
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將蛋液淋在鍋內均勻平鋪，待平均受熱後再翻面煎熟。
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將火腿煎熟和起士片分別對切，放在蛋皮上。
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用蛋皮將火腿和起士片捲成條狀並切塊。
