蒜頭去皮，放進果汁機裡，加一點橄欖油後，將蒜頭打碎即可；也可以加一些新鮮香草，增加香氣喔！

將剛做好的蒜頭醬料取約2小湯匙左右放進鍋內，接著開火讓香味出來；之後放入綜合海鮮稍微炒一下，加入咖哩粉拌炒，炒至咖哩粉平均散開後，加入牛奶和鮮奶油煮一下。

將法國麵包切塊，每塊約5公分左右厚度，再用小刀將裡面挖洞，挖出的麵包可以押進凹洞內。

將步驟2的咖哩海鮮醬料放入麵包凹洞內，鋪上披薩起司，放進烤箱以200度烤至表面稍微變色，即可。