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- 日式醋章魚
章魚與魷魚有別於其他成員有特定產季,一年四季12個月中都能享用到這美味,不僅含有大量不飽和脂肪酸(EPA、DHA)及牛磺酸,尤其章魚更含有蛋白質、鈣、磷、鈉、鉀、鐵、鋅、維生素B2等營養,是種適合全家大小享用的食材。加上點白醋和糖做料理,酸酸甜甜的很適合小朋友唷!
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認識食材 醋
材料
- 章魚 150g、小黃瓜 1/2根
調味料:白醋 2tbsp、薄鹽醬油 1/2tbsp、味霖 1tbsp、糖 適量、芥末醬 適量、鹽 適量 製作時間
- 10分鐘
資料來源
- 懶廚房