有位大哥哥邊聽音樂、邊開農機耕種，把自己大學所學的電子化管理，應用在雜糧耕作，每年的薪水加上分紅，年薪都超過百萬以上，他就是在臺南善化種水稻、雜糧的青年農夫－蘇建鈞。

　　「在大二以前，我很排斥務農的！」蘇大哥說，「小時候家裡種過西瓜、酪梨，每當水果盛產，就會被盤商砍價；當水果價格好，也要擔心小偷光顧。加上看爸爸在田裡辛苦工作，不單是我，連父親都不希望我承接農業工作。」而會有務農的念頭，則是因為蘇大哥在大學時期到美國當交換學生時，看到當地許多土地因乾燥的氣候沒有辦法耕作，「相對的，臺灣氣候、土地條件好太多了，如果連我們自己都不種，這樣實在很可惜。」加上一位大學學長給他的一席話：「如果你的工作未來機器都能做，那你最好別碰。」因此讓蘇大哥決心改變過去以勞力換取收穫的農耕方式，一定要擴大農地面積、並以機器取代人力，這樣產品的產量才會有競爭力。

　　除了加入父親的善化雜糧生產合作社，蘇大哥深知機器和土地是規模化生產的關鍵，所以先透過行政院農業委員會「小地主大佃農」政策承租了20公頃的農地，加上原承租的10公頃土地，全都用來種紅豆、稻米、大豆和青割玉米等雜糧；並且用曳引機、噴藥機等大型農機取代人力。「其實開農機不會很累，坐在裡頭還能聽音樂。國外有的農機具甚至還有像飛機一樣的自動駕駛，開起來其實不太費力。」越種越有心得的蘇大哥，101年更把農地擴充到85公頃。

　　使用機器耕種外，他還運用「水旱田輪作」的農法。稻田的害蟲較難在大豆田等旱地生存，同理，旱田的害蟲也很難在水田生存，加上大豆等作物能增加田中「氮素」含量，可以減少肥料使用，所以把一塊田一期種稻，收成後改種大豆等雜糧，不僅省下農藥和肥料的成本，也提高雜糧產品的安全性。

　　讀理工的蘇大哥還很重視數據分析，「稻米、雜糧等作物，雖然貌似不起眼，但播種、施肥到採收，每個環節都環環相扣，如果稍有延遲，品質都會受影響，現在也開始慢慢建立我們合作社的SOP，未來從哪一天要播種、施肥、噴藥到採收，全部能更精準管理；每期栽培的情況、產量等數據也都輸入電腦。有這些資料，未來遇上氣候變化等因素，才不會手忙腳亂、影響產量。」

　　除此之外，蘇大哥也樂於嘗試且善用免費資源，像85公頃的農地分散各處，如何安排耗油高的農機耕種路線就是一大考驗，他便運用免費的Google Map 來安排農耕路線，「使用Google Map可以排出最省時的路線，和GPS有相同的效果；其實不只是Google Map，現在網路、智慧型手機裡都有很多實用的免費軟體，只要善用就是年輕農民在生產上的優勢。」

　　「雖然說機器、設備很花錢，但不是每種機器都要自己買，除了善用不用錢的資源，也要學會分享。臺灣的農友生產就很辛苦了，如果還要單打獨鬥、相互競爭，不但利潤會被壓低，面對風險的挑戰也會提高。」蘇大哥說，像是最近合作社也在考慮要採購豆類的分級選別機器，他就希望能有其他合作社或產銷班能共同採購，「這樣資源共享，大家才能一起節省成本、創造雙贏。」

（照片由蘇建鈞提供）