八、九月是臺灣颱風最頻繁的時候，農民辛苦的成果常常因為風吹雨打而泡湯，尤其葉菜類往往受損嚴重，傳統市場的菜價更是貴得離譜。嘉義大學校區內的嘉大有機農產品市集，從成立以來就一直堅持全年均一價，設在大學裡的市集，它不是唯一一個，但是從不隨著風災雨災哄抬菜價的，絕對很少見。市集自治會會長葉宗瑋說，颱風其實會對農友造成不小的損失，但不因為天災任意調漲價格，是市集不變的傳統，大家都十分配合。

　　2009 年 10 月，嘉大有機農產品市集在 20 個經過認證的有機農戶支持下成立，因為是完全的有機市集，認證要求嚴格，曾經在第二年時差點無法營運，只剩下 4 個農友苦撐，但在大家的努力堅持下，現在已經完全上軌道，有來自雲林、嘉義、南投、臺南、高雄等南部五大縣市的農友進駐，最多時有 48 個，每週固定的也超過 25 攤。客源也很穩定，甚至有北港、白河、新營的客人，每週六都會來買最新鮮的有機農產品。

　　葉會長說，大多數的農民都只會種菜不會行銷，有好東西也很難賣出去；一般人雖然知道有機農產品的好處，但往往不懂得如何分辨。因此，原本就有農學院的嘉義大學和自治會，合力打造這個市集成為農民的銷售平臺，由學校提供場地，並且藉此大力推廣有機的觀念。而由學有專精的校方把關食品安全，民眾也會更安心。

　　嘉大對市集很支持，而且農學院有食品、農推、農技等科系，對農友的幫助很大，市集付的場地費不多，一遇到週年慶等活動，學校還會資助經費呢！這種和諧的互動，也讓市集能持續在穩定中成長。葉會長說，市集辦過回鍋油環保皂 DIY 、料理試吃等有趣的活動，很有人氣，接下來還要推出產地參訪，希望讓更多人認識市集，把更多有機好產品介紹給大家。

（照片由嘉大有機農產品市集提供）